我卖出的东西买家不给钱，有哪些解决途径？

您可以先催告买家按合同约定支付款项，如买家明确表示不支付，可依法向人民法院起诉。《民法典》规定，当事人一方未支付价款的，对方有权请求支付。若不及时处理，可能导致您的权益受损且难以追回。
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处理买家不付款的方式：1.催告支付。与买家沟通，要求其按合同约定付款。2.若催告后买家仍不支付，收集买卖合同等证据，向法院提起诉讼，根据《民法典》相关规定维护自身权益。3.诉讼过程中，注意保留交易记录、聊天记录等证据，确保诉讼顺利。
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常见的处理方式有催告支付和向法院起诉两种。建议先进行催告，明确买家支付意愿；若催告无果，则准备相关证据，向法院提起诉讼。