因误发过期食品被买家投诉至工商局，我该如何

应及时回应买家投诉，并配合工商局调查。依据《食品安全法》，销售过期食品属违法行为，需承担法律责任。若不及时处理，可能导致罚款、停业整顿等严重后果，甚至影响企业声誉。
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应投诉。首先，立即联系买家了解具体情况，表达歉意并协商赔偿方案；其次，配合工商局调查，提供销售记录、进货凭证等证据；最后，加强内部管理，避免再次发生类似问题。若买家要求过高无法协商，可考虑通过法律途径解决。
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常见处理方式为与买家协商赔偿、配合工商局调查并提供证据。选择时，应优先考虑买家权益，积极沟通；同时，确保自身证据充分，以便在工商局调查中证明情况。